蓝莓，是花青素含量最高的水果，号称自然界的“紫宝石”。它独特的营养和保健价值，获得了富裕起来的中国人的青睐。如今，这些从北美引进来的高档水果，已经开始走进寻常百姓家。湖南省最大的蓝莓生产基地，坐落在衡阳市衡南县洪山镇麦坪村，基地毗邻衡阳高铁站和京港澳高速公路，交通便利，地理位置优越。7月17日，湖南工学院赴衡阳市珠晖区构建农产品二维码溯源管理系统实践团队慕名来此，对当地蓝莓的种植、销售等进行调研。

初入庄园

在麦坪村的数座山坡上，漫山遍野的蓝莓树争相生长，放眼望去，一片生机勃勃、绿海环绕的景象。庄园总经理许朝军告诉我们，这家蓝莓庄园，是湖南省目前唯一一家可以自己育种的蓝莓基地，湖南省的《蓝莓生产标准》也由他们制定。

实践团队队员在园内工作人员的带领下深入调研。目前，整个基地共栽种蓝莓500多亩，分为五大种类——南高丛、北高丛、半高丛、矮种丛、兔眼，分布在基地的五个区。不同种类对土壤类型需求不同，但都喜好红土偏酸性土质；蓝莓对光照需求较高，因此大部分种在地理位置高的山坡上；蓝莓树根蓄水能力强，一周内不下雨对其没有影响。工作人员向队员们介绍到：蓝莓主含花青素，作为花青素之王，其价值可见一斑。它是一种强有力的抗氧化剂，氧化效果是维生素C的20倍，能有效防止致癌因子形成，具有抗炎功效，可以预防各种疾病等。

“如今的蓝莓庄园，500多亩苗木从去年开始挂果，一亩地220株，每株按最保守的1.5斤果实计算，也能收获165000斤。除了供市民采摘和销售鲜果，蓝莓酒、蓝莓酱也都开始了批量生产。”庄园负责人向队员介绍说道。

采摘之行

“艰辛知人生，实践长才干。”为了更加深入了解蓝莓的生长情况和采摘过程，庄园负责人许经理特带领队员们来到了就近的蓝莓种植区。一串串紫色饱满的蓝莓果缀满枝头，晶莹可爱。技术人员告诉我们，越紫的成熟得越好，采摘时要尽量选择紫红色的果实。实践队员对蓝莓果实过小存在疑惑，许经理介绍道：“这一批是果实较小的品种，你们要是早一两个月来，就可以吃到比这大两倍的蓝莓了。”

队员们兴高采烈地下到蓝莓地里去采摘。因为基地蓝莓树龄小，高度普遍在1.5米以内，采摘不到半小时，队员们就感觉腰有点直不起来。尽管有些疲惫，但也乐在其中。这回实践队员可是实实在在的做了一回果农，体验了果农们的工作艰辛。

余味深思

蓝莓果实味道的酸甜，正如同实践团队一路经历的快乐与辛酸，耐人回味。

蓝莓基地负责人介绍：因为人力成本过高，目前院内蓝莓销售以“游客进园采摘”模式为主，基本能维持成本与利润的平衡。蓝莓树目前产量不算高，几年后树成熟了亩产量将达到上千公斤；而规模如此大的种植基地如果光靠单一销售模式不免大材小用，必须要拓宽农产品的销售渠道及各种潜在价值。

实践团队秉执“农产品销售与信息化结合”的理念，通过调研珠晖区附近各类农产品的基本信息，利用所学专业知识，构建二维码溯源管理系统。消费者只需扫描二维码，即可获知成熟季节、种植场地、产品价格、农户联系方式等，方便其进行网上预约订购和实地采摘。蓝莓基地负责人盛赞团队队员，表示这能有效帮助果农拓宽农产品的销售渠道，增加农户的经济收益，达到科技支农、惠农目的。