智技结合，打造亮点——沙巴体育锦灰堆项目入选衡阳市珠晖区非遗保护名录-湖南工学院

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智技结合，打造亮点——沙巴体育锦灰堆项目入选衡阳市珠晖区非遗保护名录

时间：2022-11-09 点击数：

近日，设计艺术学院“锦灰堆传统制作技艺”项目，成功入选衡阳市珠晖区第三批非物质文化遗产保护名录。

锦灰堆又名八破图，最早可追溯到宋代，是指中国传统艺术中以残破的书画文物片段构成画面的一种特殊的画种，后被艺术家延伸到雕刻、陶瓷、家具各个领域，并尝试将不同的元素以某种关系巧妙地融为一体，从而呈现出一种带有残缺美的艺术品。

沙巴体育设计艺术学院成立以来，非常重视传统制作技艺的传承和创新，精心打造平台，积极构建人才培养模式和协同育人机制。目前，学院成立了非遗文化传承工作室、非遗文创展览室，组建了非遗教学团队，引进了非遗传承人、工艺美术师等外聘教授，开设了非遗实训专业课程和选修课程，在加强非遗技艺的传承保护，助推非遗技艺的创新应用，促进非遗技艺的人才培育，发挥区域首家高校非遗传承单位的示范引领作用、主动参与社会服务等方面起到了积极作用。（文/谭怡蕊审稿人/ 一审:樊子元二审:朱永忠三审:张帆）

附件：

衡阳市珠晖区第三批非物质文化遗产保护名录

序号	项目类别	项目名称	基本情况	申报单位
1	传统医药	消结节水泛丸	中医消结节水泛丸，挑选地道中药材七叶一枝花、金果榄、蛇六谷、浙贝、玄参、黄药子、僵蚕、天龙、夏等中药材部分打粉，部分熬汤水后应用传统的竹簸箕，竹刷子等特色用具手工制作，对患者颈、肺、乳腺等部位结节性疾病应用消结节水泛丸治疗，疗效安全可靠。水泛丸作为丸剂的一种，既有丸剂方便携带及方便服用的特点，同时又具备了汤剂快速吸收的之一特点。	衡阳市珠晖区务中堂中医诊所
2	传统技艺	锦灰堆传统制作技艺	锦灰堆又名八破图，是中国传统艺术珍品之一，主要以残破的文物片段堆栈构成画。	湖南工学院设计艺术学院
3	传统技艺	草鱼丸子传统制作技艺	鱼丸掺和了肥猪肉，再与生粉、生姜末、葱头末、鸭蛋清一起揉搓。揉搓的过程中，手劲一定要足，力道一定要久，衡阳人习惯上把这种制作方法称之为“打”。通过不断的“打”，使各种不同品性的食物粒子紧密结合，各种食物性状被充分中和，韧性，粘度，筋道被充分释出，这也是鱼丸子越“打”越好吃的原因。	衡阳市土头碗食品开发有限公司

一审：彭婷

二审：彭国柱

三审：肖中云